Під час вагітності кожна жінка дуже піклується про своє здоров'я і намагається обирати харчування, яке було б корисним для її організму. Часто у майбутніх мам виникає питання: чи можна вживати гриби при вагітності? Якщо їх правильно вибрати та вміло приготувати, то цей продукт зможе стати чудовим доповненням до вашого раціону. Давайте докладніше дізнаємося, як це зробити, щоб грибні страви були максимально безпечними для здоров'я вашого майбутнього малюка.

                 Зміст:

Чи можна вагітним гриби?

 

Якщо їсти грибочки в помірних кількостях, то вони принесуть організму лише користь. Звичайно, якщо у вас немає протипоказань, про які ми поговоримо далі. Але чому не можна їсти деякі види грибів? Є такі різновиди цього продукту, які містять велику кількість токсинів та пестицидів, що завдають шкоди плоду, який розвивається. Це перестиглі, червиві та зіпсовані види.

Часто в лісі можна зустріти небезпечні гриби, які можуть нашкодити нашому здоров'ю. А експериментувати під час вагітності🤰 зі своїм організмом не можна. Тому купувати гриби вагітним рекомендується лише в перевірених місцях та у досвідчених грибників. А ще добре було б проконсультуватися з фахівцем, можна чи ні особисто вам їх їсти.

Рекомендації щодо вживання грибів у різні триместри вагітності

Гриби в 1 триместрі: що слід враховувати

 

На ранніх термінах грибні страви наситять ваш організм калієм та магнієм. Ці мікроелементи зміцнюють серцево-судинну систему і дають змогу позбутися накопиченої рідини, якщо дівчину турбують набряки. 

Але слід пам'ятати💁, у грибних страв є властивість навантажувати травний тракт, якщо ними переїсти. З цієї причини в першому триместрі якщо вас мучить токсикоз у сильному його прояві, то вони не врятують від нього, а лише погіршать ситуацію. Але якщо ви маєте не явно виражений токсикоз, то гриби можуть полегшити його прояв, завдяки наявності в їхньому складі вітаміну В.

Ще серед вітамінів, які містяться в цьому продукті у великих кількостях - фолієва кислота. Її дуже багато саме в білому грибі. Завдяки цій речовині органи майбутнього малюка можуть правильно формуватися в 1 триместрі вагітності. До того ж фолієва кислота відповідає за повноцінний розвиток нервової системи малюка. 

Гриби у 2 триместрі: користь та ризики для організму

 

У другому триместрі рекомендовано їсти варені печериці, додаючи їх у супи. Також можна вводити у свій раціон інші види грибів, такі як: гливи, лисички, опеньки, маслюки та шиїтаке. Однак є одне застереження - щоб не нашкодити організму, виключіть із раціону 🙅смажені, солоні та мариновані грибочки.  

Багато корисних властивостей для імунної системи мають лісові гриби, адже в них міститься багато вітаміну С. Завдяки аскорбіновій кислоті у майбутнього малюка правильно формуються сполучні тканини. 

Ще у 2 триместрі матуся може страждати від проблем із травленням. А оскільки в грибах є багато харчових волокон, вони допоможуть налагодити роботу кишківника в разі закрепів і позбавити печії.

А чи можна під час вагітності пити чайний гриб? Якщо у вас немає індивідуальної алергії, то так. Вживаючи його в невеликій кількості, можна допомогти собі, якщо ви страждаєте на гіпертонію. Цей продукт знижує тиск, допомагає в разі головних болей🤦 та частої слабкості. 

Гриби в 3 триместрі: особливості та застереження

 

На пізніх термінах дівчина може переживати про свою вагу. Тому вагітні часто обирають низькокалорійні продукти. У цьому разі гриби під час вагітності можуть стати справжнім порятунком, адже вони мають зовсім невелику калорійність. Але не рекомендується їх їсти на ніч, щоб на ранок не відчувати тяжкості в шлунку. Ідеальний час для грибних страв - перша половина дня.

Ще в третьому триместрі грибочки послужать для вашого організму в ролі антиоксиданту. До того ж наприкінці вагітності жінка часто скаржиться на перепади настрою та тривогу. З цієї причини їй рекомендовано вживати страви з грибами, адже в них міститься меланін. Ця речовина в 3 триместрі допоможе вам бути більш стійкою до стресових ситуацій. 

А чому хочеться деяким дівчатам в очікуванні дитини грибних страв🥣? Річ у тім, що в них міститься дуже багато вітамінів та мікроелементів. Наприклад, тільки амінокислот у продукті міститься 18 різних видів. А якщо в організмі є їхній дефіцит, то вагітній може дуже хотітися грибочків. 

Протипоказання до вживання грибів під час вагітності

 

Не завжди гриби для вагітних приносять користь. Є особливі випадки, коли вони повністю протипоказані🚫. Ось деякі з них:

  • хвороби травної системи хронічного характеру (холецистит, виразка, панкреатит, гастрит);
  • патології нирок, наприклад, хронічний пієлонефрит;
  • алергія на продукт.

У якій кількості можна їсти гриби вагітним

 

Фахівці кажуть, що не варто вживати більше 200 г грибів на добу. Якщо порушити цю рекомендацію, то є небезпека отримати проблеми зі шлунково-кишковим трактом. До того ж переїдання призводить до погіршення самопочуття, а іноді навіть отруєння. Тому їжте грибочки не частіше, ніж 3 рази на тиждень. Завдяки цьому ваш організм встигне їх повністю перетравити.

Поради щодо вибору та приготування грибів для вагітних

 

Які грибочки будуть корисні для організму майбутньої мами. Найбезпечніший варіант - гриби з магазину, наприклад, печериці та гливи. Ці продукти не становлять загрози, адже вирощені в особливих умовах. Але щоб отримати від них максимальну користь, важливо дотримуватися таких рекомендацій👇:

  • проваріть його протягом декількох хвилин, а тільки тоді займайтеся його приготуванням;
  • ретельно промийте продукт та не їжте багато грибних страв за один раз, адже вони важко перетравлюються;
  • не їжте такі страви в післяобідній час.

Рекомендації щодо вибору грибів

 

Гриби хорошої якості відповідають таким критеріям:

  • не мають слідів цвілі, гниття та інших забруднень;
  • правильно зберігалися перед продажем та мають свіжий вигляд (якщо на них написаний термін придатності, то звертайте на це увагу);
  • у консервованих грибочків не роздута кришка й боки.

Корисні та смачні страви з грибами для вагітних

Картопля з грибами

 

Щоб грибочки були максимально корисними для вас у цій страві, попередньо гарненько їх помийте та проваріть. Потім додайте до них дрібно порізану картоплю🥔. Зробіть легку засмажку на оливковій олії з цибулею та морквою. Наприкінці покладыть улюблену зелень. Додайте цю зажарку до вже приготованої страви, прикрасивши її додатково зеленню. І ось ваша улюблена страва вже готова!

Грибний суп

 

Хочете смачного грибного супу, в якому збережуться всі корисні вітаміни? Тоді вам знадобиться зробити таке: 

  • очистити овочі: картоплю, моркву та цибулю, а потім нарізати їх кубиками;
  • на оливковій олії обсмажити цибулю з морквою;
  • відварити картоплю в овочевому бульйоні;
  • додати до неї 300 г білих грибочків та обсмажені моркву з цибулею;
  • приправити страву сіллю та спеціями;
  • проварити все ще 20 хв й додати трохи зелені. 

А щоб такий суп приніс вам ще більше задоволення, приготуйте до нього грінки з часником. 

До чого сняться гриби під час вагітності

 

Якщо уві сні вам наснилися грибочки, то ваша вагітність пройде добре і у вас народиться здоровий малюк🤱. Важливо лише стежити за своїм здоров'ям і регулярно відвідувати лікаря. 


Як видно, грибні страви для майбутніх мам можуть принести багато користі. Вони містять велику кількість вітамінів і мають корисні властивості. Беручи до уваги описані тут рекомендації, ви зможете вибрати правильні види грибочків і вміло їх приготувати.